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本柚子は香り高く、酸味が強いので、生食には向きませんが、料理の味付けや香り付け、柚子風呂に人気です！ 皮や果汁は栄養成分に優れており、カルシウムやビタミンが特に豊富です。 耐暑性・耐寒性があり、強健で栽培が簡単で初心者にも育てやすいです！ 学名：Citrus junos タイプ：ミカン科ミカン属 別名：木頭ゆず 開花時期：5月頃 収穫時期：11月〜12月 果重：130g前後 【育て方】 ■植え付け 日当たりと排水の良い肥沃な用土を好みますので、腐葉土を十分すき込んで植えつけます。 寒冷地の露地栽培の場合は、株元に敷きワラやバーグチップなどでマルチングや霜よけ・雑草避けする事をおすすめします。 ■水やり 鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら、鉢底の流れ出るくらいたっぷり与えます。 地植えの場合は、土質や種類にもよりますが、基本的には雨が当たる場所では雨にまかせて、雨が振らない場合は、土が乾いたら与えてください。 ■肥料 地植えは3月と10月頃に、鉢植えの場合は、3月、6月、10月根元に有機肥料を与えてください。 ■剪定 3月頃に全体の日当たりを考えて、懐枝や立ち枝を間引く程度にしてください

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